Recuperen l'antiga tradició de fer baixar els ramats de vaques de la muntanya

19.02.2015 | 07:08
Els animals dilluns al tancat de la Finca Baussitges.

Les vaques de l'Albera que habitualment campen lliures per la muntanya es van fer baixar dilluns per comprovar les esquelles, tria vedells i fer els tractaments veterinaris.

L'Associació Baussitges d'Amics de la Vaca de l'Albera i l'Associació Via Pirena han recuperat aquest any la Festa de l'Esquellada "per tal que no es perdi la tradició ancestral". Una cinquantena de persones, entre pastors, veterinaris, organització i públic van viure la festa. Es va celebrar a la Finca Baussitges que té una explotació ramadera amb uns 400 exemplars de vaca de l'Albera, una raça autòctona de la que queden molt pocs exemplars. Des de fa temps intenten potenciar-la per poder continuar mantenint-la i que no desaparegui. Els assistents a l'esquellada van poder veure de prop els exemplars, forts i resistents, que pasturen per terrenys accidentats durant tot l'any.

La festa va acabar amb un dinar on es va servir com a plat principal un estofat de vedella blanqueta.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook
Enllaços recomanats: Premis cinema