L'ampliació del 20% per posar en marxa el projecte

21.03.2016 | 07:26

Ferran Adrià està portant a terme a cala Montjoi les obres per les quals va obtenir permís que preveuen una ampliació del 20% de les instal·lacions d'El Bulli i la reforma de l'habitatge del cuiner a l'altre costat de la carretera de Montjoi. És la proposta inicial que més tard es va decidir ampliar amb un projecte que per tirar-se endavant necessita que la Generalitat canviï la llei i que suposa una inversió de nou milions d'euros. El que ara Ferran Adrià està executant haurà de servir per posar en marxa la nova proposta vinculada a la gastronomia del cuiner. Ara fa just un any van començar els treballs que havien de finalitzar a l'estiu però que s'han endarrerit. La llicència municipal té en compte una ampliació de sostre de 218,8 metres quadrats, repartits entre l'edifici del Worksharing (133 metres quadrats) i el Brainstorming (85 metres quadrats). Preveu demolir els despatxos, reconstrucció del magatzem, rehabilitació d'algunes terrasses i creació d'un nou tram de tanca perimetral. També està prevista una tala d'eucaliptus, una espècie al·lòctona i revegetar l'entorn amb espècie autòctona. En aquest punt dels treballs és justament on s'haurien excedit del permís. També a la llicència de reforma de la casa d'Adrià on s'ha retirat tota la vegetació dels voltants. La segona fase del projecte encara està a l'aire, tot i que el cuiner va assegurar recentment que no havia descartat executar-la.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook
Enllaços recomanats: Premis cinema