Els xefs amb estrella de la comarca creen un menú per a Empuriabrava

La proposta per celebrar els cinquanta anys de la marina es podrà degustar en un sopar l'1 de juny

16.05.2017 | 08:49
Un dels xefs, Paco Pérez, mostrant elements de la celebració.

Els restaurants amb estrella Michelin de l'Alt Empordà oferiran un menú especial, Nit d'estrelles. És un dels actes dins el programa gastronòmic de la celebració dels 50 anys d'Empuriabrava. El sopar serà l'hotel Port Salins l'1 de juny pel preu de 120 euros i estarà inspirat en l'entorn natural.

Els xefs participants seran el del restaurant Miramar, Paco Pérez -tres estrelles-, Joan i Màrius Jordà de l'Hotel Empòrium -una estrella- de Castelló; i Javier Cabrera del restaurant Els Brancs de l'Hotel Vistabella -una estrella- de Roses.

Proposaran un menú inspirat en el patrimoni natural i paisatgístic de la badia de Roses i el seu entorn natural amb un parc natural de cap de Creus i els Aiguamolls de l'Empordà com a protagonistes.

«L'Empuriabrava nit d'estrelles» és una vetllada, segons l'Ajuntament, «única» per poder degustar un menú elaborat pels xefs dels tres restaurants amb estrella, un menú a vuit mans «que intenta fer valdre el millor dels productes de l'Empordà i traslladar la gastronomia d'una de les badies més belles del món al plat».

L'activitat està inclosa al programa dels 50 anys en l'apartat gastronòmic que pretén reivindicar la qualitat de l'oferta gastronòmica i els esforços per ser una destinació de referència pel que fa a la gastronomia.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook

L'Alt Empordà

L´Estat cedeix a Figueres quatre solars per fer-hi aparcaments públics gratuïts

L´Estat cedeix a Figueres quatre solars per fer-hi aparcaments públics gratuïts

Juntament amb la reurbanització del carrer Joan Arderius, es crearan 120 places lliures de pagament

La Guàrdia Urbana de Figueres intervé dotze comptadors irregulars a la ciutat

La Guàrdia Urbana de Figueres va intervenir ahir un total de 12 comptadors irregulars...

Els estanys dels Aiguamolls, secs a l´estiu

Com cada any a aquesta època seguint el cicle natural dels de la zona mediterrània perden l´aigua...

Els Mossos retiren la via ferrada d´Albanyà per manca de seguretat

La unitat de muntanya la va revisar després que quatre persones resultessin ferides en caure una...

Un home resulta ferit en un xoc entre dos camions a l´AP-7 a la Jonquera

Un home resulta ferit en un xoc entre dos camions a l´AP-7 a la Jonquera

L´accident va obligar a tallar carrils de la via i va generar retencions que van arribar als cinc...

Enllaços recomanats: Premis cinema