Els restauradors veuen "inadmissible" que els pastissers ofertin degustació

El gremi del sector lamenta que la nova llei de comerç permeti que les fleques "funcionin com bars"

05.01.2017 | 10:20
Els restauradors veuen "inadmissible" que els pastissers ofertin degustació

El president del Gremi de Restauració de Barcelona, Pere Chias, ha considerat "inadmissible" que el nou el Projecte de Llei de Comerç, Serveis i Fires que ha aprovat el Govern aquest dimarts permet a les pastisseries dedicar un 33% del seu espai a la degustació.

En declaracions a l´ACN, el representant dels restauradors ha lamentat que ara les pastisseries podran oferir "pràcticament" els mateixos serveis que un bar o restaurant, però sense tenir la mateixa llicència. "No tenim cap inconvenient en què els sectors evolucionin i en els projectes empresarials que funcionin, però hem d´estar en igualtat de condicions i actualment nosaltres tenim normatives més rigoroses", ha sentenciat Chias.

El president del Gremi de Restauradors ha apuntat que les pastisseries no tenen les mateixes exigències de seguretat, accessibilitat, formació o de conveni professional dels seus treballadors que tenen els restauradors i que això provoca una competència deslleial amb els negocis de restauració. "Fins i tot podran vendre alcohol. Això funciona com un bar", ha sentenciat Chias. En aquest sentit, les diferències de convenis que hi ha entre els treballadors de les pastisseries i dels restaurants ha motivat queixes sindicals al respecte, segons el responsable del Gremi.

La nova normativa de comerç regula les àrees de degustació en els comerços dedicats a la venda de productes d´alimentació. Així, la llei marca un límit en l´espai dedicat a àrea de degustació del 33% del total de la superfície comercial de l´establiment, amb la possibilitat que els ajuntaments puguin variar el límit. La idea és oferir a aquests comerços una via complementària d´explotació econòmica, més ajustada a les preferències dels consumidors actuals.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook

Catalunya


El Parlament ajorna la tramitació de la llei del referèndum
El Parlament ajorna la tramitació de la llei del referèndum

El Parlament ajorna la tramitació de la llei del referèndum

Forcadell manté fora de l'ordre del dia l'inici de la tramitació parlamentària de la norma que ha...

Mor el nen de 3 anys que va estar a punt d´ofegar-se en una piscina a l´Ametlla de Mar

Mor el nen de 3 anys que va estar a punt d´ofegar-se en una piscina a l´Ametlla de Mar

El menor, de nacionalitat francesa, va morir dilluns a l'Hospital Sant Joan de Déu on estava...

Una empresa dissenya vestits antimosquits i antipaparres per a gossos

Una empresa dissenya vestits antimosquits i antipaparres per a gossos

Stingbye està especialitzada en la confecció de peces que protegeixen de les picades

Aena defensa el paper de la Guàrdia Civil al Prat i diu que és «transitori»

Aena defensa el paper de la Guàrdia Civil al Prat i diu que és «transitori»

La directora de l'aeroport de Barcelona assegura que el problema és entre l'empresa i els seus...


El TC rebutjarà avui el recurs de súplica per a la tramitació exprés

El TC rebutjarà avui el recurs de súplica per a la tramitació exprés

El ple del TC tanca la porta al nou Reglament del Parlament català per tramitar de forma ràpida...

Graven una violenta agressió a un conductor de bus a Eivissa

Graven una violenta agressió a un conductor de bus a Eivissa

Dos joves es barallen amb un xofer mentre desenes de persones tracten de parar la discussió

Enllaços recomanats: Premis cinema