Gastronomia

Els restaurants l´Aliança d´Anglès i Els Tinars de Llagostera guardonats amb una «estrella Michelin» 

El Bulli de Roses i El Celler de Can Roca de Girona mantenen les seves «estrelles» atorgades per la prestigiosa i coneguda guia gastronòmica en una edició amb poques novetats a Catalunya

 
Enviar
Imprimir
Aumentar el texto
Reducir el texto

EFE/DDG Un trasllat, en la categoria de "dues estrelles", és la novetat més destacable de l'edició 2009 de la Guia Michelin d'Espanya i Portugal, en concret el del xef barceloní Sergi Arola.

Pel que fa a Catalunya, hi ha tres restaurants amb tres estrelles, dos establiments amb dues estrelles i cinc amb una.

Pel que fa al 'trasllat', es tracta del cuiner català establert a Madrid Sergi Arola, que havia obtingut les dues estrelles a 'La Broche', restaurant que ha deixat per obrir, també a la capital d'Espanya, 'Sergi Arola Gastro'; s'ha emportat amb ell les dues estrelles al seu nou establiment, mentre que 'La Broche" no només les perd, sinó que deixa de figurar a la guía.

Així, mantenen les tres estrelles a Catalunya 'El Bulli', de Roses (Alt Empordà); 'Can Fabes', de Sant Celoni (Vallès Oriental) i 'Sant Pau', de Sant Pol de Mar (Maresme)
Amb dues estrelles hi ha 'Àbac', de Barcelona i 'El Celler de Can Roca', de Girona.

Cinc són els restaurants catalans que aconsegueixen la seva primera estrella: 'L'Aliança d'Anglès', d'Anglès (Selva); 'Cinc Sentits' i 'Manairó', de Barcelona; 'Els Tinars', de Llagostera (Gironès); i 'L'Angle', de Sant Fruitós de Bages (Bages).

I perden l'estrella i desapareixen de la guia 'Caelis', de Barcelona; 'La Cuina de Can Pipes', de Mont-ras (Baix Empordà); 'L'Esguard', de Sant Andreu de Llavaneres (Maresme); i 'Hostal de San Salvador', de la Vall de Bianya (Garrotxa).

En total, la Guía Michelin d'Espanya i Portugal 2009 inclou més de cinc mil tres-cents establiments, d'ells 2.418 hotels i 1.762 restaurants a Espanya, a més de 122 bars de tapes i 247 establiments de turisme rural.

COMPARTIR
 


  HEMEROTECA
  Conegui'ns:  CONTACTI |  CONEGUI'NS |  LOCALITZACIÓ     PUBLICITAT:  TARIFES  
diaridegirona.cat és un producte d'Editorial Prensa Ibérica
Queda terminantment prohibida la reproducció total o parcial dels continguts oferts a través d'aquest mitjà, llevat autorització expressa de diaridegirona.cat. Així mateix, queda prohibida tota reproducció a l'efecte de l'article 32.1, paràgraf segon, Llei 23/2006 de la Propietat intel·lectual.
Adaptat a la Llei de
Protecció de Dades per
 


  Avís legal
  
  
Altres mitjans del grup Editorial Prensa Ibérica
Diario de Ibiza  | Diario de Mallorca  | Empordà  | Faro de Vigo  | Información  | La Opinión A Coruña  |  La Opinión de Granada  |  La Opinión de Málaga  | La Opinión de Murcia  | La Opinión de Tenerife  | La Opinión de Zamora  | La Provincia  |  La Nueva España  | Levante-EMV  | El Boletín  | Mallorca Zeitung  | Regió 7  | Superdeporte  | The Adelaide Review  | 97.7 La Radio  | Blog Mis-Recetas