El mercat de Nadal d'Olot augmenta la presència de la gastronomia. A més d'atraure gent a través de l'ornamentacio nadalenca, la Mostra de Pessebres i amb quasi 100 parades de figures i elements pessebrístics al carrer, el mercat del Nadal oferirà 5 esdeveniments purament relacionats amb el bon menjar. Així, el ?|divendres 5 de desembre a 1/4 de 9 del vespre hi haurà un tastet de Cuina Volcànica als Claustres del Carme. El dimenge 7 començarà amb una xocolatada, gentilesa de xocolates Gluki , a la plaça de la Pia ?Almoina. A les 6 de la tarda hi haurà una xerrada sobre la Cuina Volcànica a la sala El Caliu del Cercle Catòlic. I, sense sortir d'El Caliu, tindran lloc tastets de diferents receptes de cuina tradicional de Nadal.
