La D.O. de l´Empordà preveu produir 70.000 hectolítres de vi

ACN/DDG La Denominació d'Origen de l'Empordà, amb 41 cellers, preveu per aquesta campanya de la verema recollir uns 70.000 hectolitres, una xifra similar a la de l'any passat. Amb tot, el seu president, Josep Blanch, s'ha volgut mostrar caut a l'hora de fer aquesta previsió ja que ha puntualitzat que calia esperar fins a final de mes abans de donar una xifra més concreta per la possibilitat que les pluges fessin malbé aquesta collita que es presenta amb un estat sanitari molt bo. Durant aquest mes d'agost alguns cellers de la DO Empordà han començat la verema de les seves vinyes de raïm blanc, com és el cas d'Espelt Viticultors de Vilajuïga, que representen entre el 5 i el 8% de l'anyada.

Blanch ha remarcat que la collita es preveu que sigui bona en qualitat, gràcies a unes pluges importants que han facilitat la vegetació de la vinya, que presenta un estat sanitari bo, però ha insistit que tot dependrà del temps que faci aquests darrers quinze dies d'agost. 'Esperem que no plogui perquè ni les pluges ni les boires afavoreixen la maduració del raïm', ha dit.

Precisament, perquè l'hivern ha tingut temperatures fresques amb tramuntana irregular i durant la primavera les pluges han estat constants i l'estiu ha estat moderadament sec amb contrast tèrmic entre el dia i la nit ha fet que el raïm arribi en un execel·lent estat sanitari i que la collita d'enguany sigui bona amb vins aromàtics i tanins, madurs i rodons, ideals per elaborar vins de guarda.

41 cellers

La DO Empordà la formen 41 cellers i 418 viticultors. La seva superfície és d'unes 2.000 ha amb una producció mitjana de 65.000 hectolitres, tot i que l'any passat, a causa de la forta sequera, aquesta producció va baixar un 5%. D'aquesta producció, els vins negres en representen aproximadament el 60%; els rosats, el 17%; els blancs, el 19%, i els vins dolços (les garnatxes i moscatell), el 4% restant. De la producció de vi emparat, se'n comercialitza un 50% embotellat, cosa que representa uns 4 milions d'ampolles anuals.

Els vins rosats de la DO Empordà es fan amb les varietats de raïm carinyena, garnatxa negra i lledoner, i són afruitats, moderats i molt saborosos. Els negres es fan amb varietats com la garnatxa o la cabernet sauvignon i són afruitats i lleugers. Els blancs es fan amb macabeu, xarel·lo, chardonnay i garnatxa blanca, i són frescos i saborosos. També s'hi fa la garnatxa de l'Empordà, un vi dolç elaborat a partir d'aquesta varietat de raïm blanc, i el moscatell.

Pel que fa l'exportació, aproximadament un 5% de la producció es destina al mercat exterior, especialment a Alemanya, Suïssa, Estats Units, Holanda, Noruega, Gran Bretanya, Bèlgica i Dinamarca. En aquest sentit, el president DO Empordà també ha volgut senyalar l'esforç de l'entitat per promocionar els vins empordanesos malgrat la situació de crisi actual.