Santa Cristina obre la segona Fira Gastronòmica del Bolet

SANTA CRISTINA D'ARO | J.M. BARTOMEU
Vuit restaurants del terme municipal de Santa Cristina d'Aro participen enguany en la segona Fira Gastronòmica del Bolet, que es va obrir ahir a la plaça del Mercat Vila i que va durar des de dos quarts d'onze del matí i fins a dos quarts de vuit del vespre. Paralel·lament, es van inaugurar les jornades de la Cuina del Bolet, que estaran presents als restaurants cristinencs des d'ahir 4 d'octubre i fins al 30 de novembre vinent.
Davant la presència d'unes 300 persones, l'alcalde, Ricard Herrero, que anava acompanyat pel regidor Pere Jofre, va assegurar que "aquesta serà una fira una mica "pobra", atès que enguany no hi ha bolets autòctons, ja que "no se n'han collit perquè no ha plogut". Tot i això, l'alcalde va posar en relleu que la mancança d'espècies micològiques comestibles "queda sobradament compensada amb els menús que han preparat els vuit restaurants de la vila, que hi han posat tota la seva professionalitat i els tastets dels quals es poden provar aquí mateix".
Mitjançant uns tiquets, el públic assistent a la fira podia tastar les espècies preparades pels establiments de restauració cristinencs, que van ser molt celebrats per la seva originalitat.