TORROELLA DE FLUVIÀ| DDG
El proper dijous al Mas La Bomba de Torroella de Fluvià mostrarà el procés d'elaboració de l'oli Dauro, des de la recollida de les olives fins a l'obtenció del producte.
Dauro es porta a terme un sistema de recol·lecció mecànic, que permet recollir les olives en el moment òptim, recollir-les totes de l'arbre i portar-les per ser premsades en el temps més breu possible. De la recollida de les olives a la elaboració de l'oli passen només dues hores. Per aquest motiu, el director general de Bodegas Roda i Olis Daura explicarà aquest dijous in situ el procés d'elaboració d'aquest oli i en podran fer una degustació.
Dauro ha estat present en cinc ocasions al sopar dels Premis Nobel, un dels banquets més prestigiosos del món.
