El celler de Can Roca es fa amb la tercera Estrella Michelin

DDG Aquest és, definitivament, l'any dels germans Roca. Després d'haver sigut els pregoners de les Fires de Girona, la seva ciutat, els cuiners del restaurant El Celler de Can Roca acaben de guanyar, segons pot avançar «diaridegirona.cat», la tercera Estrella Michelin, que se'ls atorgarà aquesta nit en el sopar de presentació de la nova edició de la prestigiosa guia gastronòmica. A més, el restaurant de Roses El Bulli, de Ferran Adrià, manté també les tres Estrelles que des de fa anys ostenta.

De moment, la notícia no s'ha fet pública de manera oficial, però «diaridegirona.cat» ha confirmat aquesta tarda que l'esperada tercera Estrella Michelin recaurà aquesta nit en El Celler de Can Roca. Després d'anys d'obtenir-ne dues, les veus expertes ja clamaven des de fa temps perquè la coneguda guia gastronòmica li atorgués la tercera. I malgrat que l'any passat ja es va dir que podria ser agraciat, no ha estat fins avui que el restaurant de Girona ha rebut la bona notícia. Els tres germans Roca, Joan, Josep i Jordi, rebran, doncs, aquesta nit la distinció que els col·loca al capdavant de la cuina internacional.

De la seva mà també estarà Ferran Adrià, que com ja va sent habitual, també rebrà les tres Estrelles Michelin pel seu restaurant de Roses El Bulli. Així, les comarques gironines disposaran ja de dos establiments amb la més alta distinció gastronòmica de la popular guia.

D'altra banda, totes les traveses apunten a que el Restaurant Massana de Girona mantindrà la seva Estrella, aconseguida en la passada edició dels guardons, i que el congut Sant Pau de la cuinera Carme Ruscalleda, a Sant Pol de Mar, seguirà tenint igualment les seves tres Estrelles Michelin.

Avui es farà lliurament d'aquestes distincions en un exclusiu sopar celebrat a Madrid per presentar la Guia Michelin d'aquesta edició. Així, durant aquesta nit es coneixeran la resta de guardonats.