La Fundació Emys impulsa un projecte de divulgació de l'agricultura ecològica a la Selva per fer front a la manca de visibilitat de la producció d'aquest tipus a la comarca i amb l'objectiu d'incrementar la seva presència en el sector econòmic.
"Entenem que sense una producció agrícola biològica i de proximitat, la difució i implantació de l'alimentació ecològica és poc viable", va comentar la Fundació en un comunicat. Així, des de la Fundació es duran a terme diverses activitats, com ara una jornada adreçada a productors agrícoles convencionals per donar-los a conèixer els pros i els contres de la conversió a aquesta agricultura.
Finalment, adreçant-se al consumidor, la Fundació Emys organitzarà una demostració i degustació de cuina amb productes ecològics al mercat de Santa Coloma de Farners.
