Adrià demana implicació d´empresaris per al projecte

ROSES | DDG El cuiner Ferran Adrià demana implicació del sector empresarial en el nou projecte que va anunciar ahir, en el qual es busca promoure el Parc Natural del Cap de Creus per atraure turisme i desestacionalitzar-lo. El qui ha estat considerat el millor cuiner del món, a més, reclama a la Generalitat que "posi les coses fàcils" perquè la iniciativa es pugui tirar endavant.

Adrià va fer ahir aquestes declaracions a la cadena Ser després que aquest dimecres signés un conveni amb el Departament de Medi Ambient i l'Ajuntament de Roses per atraure turisme. El projecte, del qual no han volgut desgranar gaires detalls, preveu un pícnic adaptat al segle XXI a punta Falcones "amb tots els serveis d'Internet i on una família pugui passar el dia" en sintonia amb el paisatge i la naturalesa. La iniciativa, però, també treballa en d'altres espais emblemàtics de Roses com ara el far, el castell de la Trinitat, l'Almadrava, la platja de Canyelles petites o la Llotja de Pescadors, a banda del nucli urbà del municipi. I és que la idea és l'associació de les potents marques del Parc Natural amb la Fundació El Bulli, que es quedarà a Roses i que esperen presentar el mes de gener. De moment, l'alcaldessa, Magda Casamitjana, té previstes cinc reunions amb col·lectius per valorar la proposta, ja que, segons diuen, necessiten un "consell de savis" que aportin les idees.