Figueres estreny vincles amb una fira ´transfronterera´

FIGUERES | DDG
La plaça Catalunya de Figueres va acollir ahir la primera edició de la Fira Alimentària amb productes de la Catalunya Nord, que continuarà avui amb diversos actes. La iniciativa té com a objectiu reforçar els vincles transfronterers així com fomentar els intercanvis entre els restauradors, distribuïdors i públic de banda i banda de la frontera. Aquesta trobada serà, segons els organitzadors, el punt de partida d'una segona edició que es durà a terme a Perpinyà, entre el primer i el segon trimestre de 2012.
Formatges, foie gras, embotits, pans artesanals i brioxeria però també sucs, mel, vinagre o aperitius són alguns dels productes que es van poder trobar ahir en aquest espai i que es mantindran avui també en aquest espai cobert de la ciutat. La trobada també va oferir altres activitats paral·leles a l'Escola d'Hostaleria a través de tastets i actes organitzat pel club de rugbi de Perpinyà, l'USAP. L'Ajuntament de Figueres ha obert la porta a aquest mercat amb l'objectiu d'organitzar-ne un altre amb productes empordanesos a la ciutat francesa.

Petits productors
La fira va reunir una quinzena de petits productors de la Catalunya Nord que van poder donar a conèixer els seus productes a la capital altempordanesa.