Amatriciana solidària des de Ripoll

El restaurant Testamatta dóna 2 euros a les víctimes del sisme d'Itàlia per cada plat de pasta amb salsa

08.09.2016 | 07:13
Josep Ferrer, amb la carta del seu restaurant a Ripoll

Rostillonets de porc, salsa de tomàquet, un petit toc de pebrot picant i formatge d'ovella serveixen a Josep Ferrer per preparar la salsa amatriciana que utilitza al restaurant Testamatta de Ripoll. No és la més venuda, però durant les darreres setmanes ha experimentat un corrent d'empatia en aquest establiment especialitzat en cuina italiana.

El terratrèmol de 6,2 graus Richter que va patir la localitat d'Amatrice, d'on és originària la salsa, va motivar Ferrer per adherir-se a la iniciativa «que més de 700 restaurants italians van engegar», explica.

Cada plat que el Testamatta serveix condimentat amb amatriciana té un sobrecost d'un euro per al client. Aquest euro més un altre que també hi afegeix el mateix establiment es destinaran a l'ajuda que haurà de servir per a la reconstrucció de la localitat del Laci, just al cor de la península itàlica. El moviment sísmic va provocar més de 200 víctimes mortals, en una localitat que abans en tenia aproximadament 2.650.

La campanya es perllongarà durant tot el mes de setembre, i es vehicularà a través de la Creu Roja italiana o bé del mateix ajuntament d'Amatrice. Per ara només sis dels plats que s'han servit portaven la salsa amatriciana, però també hi ha hagut clients que han fet voluntàriament l'aportació malgrat demanar altra mena de plats.

Si la quantitat que reculli Ferrer a final de mes no és prou significativa, afirma que ell mateix hi afegirà diners per contribuir-hi. Els plats de pasta amb salsa amatriciana tenen un cost de 9,5 euros, ja amb el donatiu inclós.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook

Comarques

Els tres videos més vistos de la setmana
Els tres videos més vistos de la setmana

Els tres videos més vistos de la setmana

Els dubtes de la policia l'1-O, la detinguda per gihadisme i la mobilització contra...

Les fires imprescindibles del cap de setmana a Girona

Les fires imprescindibles del cap de setmana a Girona

Els bolets, la llet i les carbasses, protagonistes de les cites

Arrenca la Festa Major de Banyoles

Arrenca la Festa Major de Banyoles

El repic de campanes i la recuperació de la 'Tronada' donen el tret de sortida a les Festes de...

Busquen per terra i aire la veïna desapareguda de Cervià de Ter

Busquen per terra i aire la veïna desapareguda de Cervià de Ter

Un ampli dispositiu format per Mossos d'Esquadra, Bombers i Agents Rurals rastreja àrees del...

El 28% dels càncers detectats en dones de Girona són de mama

El 28% dels càncers detectats en dones de Girona són de mama

La detecció precoç i les millores en el tractament fan pujar la supervivència a la malaltia fins...

Les tempestes descarreguen amb força a la província

Les tempestes descarreguen amb força a la província

La nit del dimecres va deixar veure un gran nombre de llamps en diferents punts de la demarcació ·...

Declaració d'Independència

 
Consultori

Puigdemont al Parlament

Carles Puigdemont pot declarar la independència aquesta tarda però no ha aclarit si serà simbòlica o efectiva - El Govern espanyol, amb el suport del PSOE i Cs, diu que està disposat a prendre «les mesures que calguin» per evitar que tiri endavant


Enllaços recomanats: Premis cinema