Ferran Adrià, amb la recerca a Batxillerat i FP

14.11.2017 | 10:10
Les guardonades, amb Ferran Adrià i els promotors del premi.

La Universitat de Barcelona i el xef Ferran Adrià premien els millors treballs d'investigació d'estudiants de Batxillerat i cicles formatius de grau superior en l'hàbit de la nutrició i l'alimentació, en la vuitena edició d'uns guardons. Maria Casademont Roca, Olga Bautista Cerecero i Marina Monsó Mas, estudiants de l'institut Angeleta Ferrer i Sensat de Sant Cugat del Vallès, van ser guardonades amb el Premi UB–Ferran Adrià amb Gallina Blanca pel treball «La remolatxa: de la cuina al laboratori», en el qual han investigat l'aplicació de les tècniques de cuina mol·lecular a la remolatxa.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook


Enllaços recomanats: Premis cinema