Cada català llença 35 quilos de menjar cada any, un 7% dels aliments que compra

 

BARCELONA | ACN/EFE Cada català llença 35 quilos de menjar a l'any, un 7% dels aliments que compra. Aquesta és una de les dades de l'Agència Catalana de Residus amb què partien la UAB i la Fundació Alícia quan es van proposar editar una guia amb recomanacions per reduir el malbaratament alimentari al sector de la restauració i fer més eficients i sostenibles els establiments. L'autor de la guia, Paco Muñoz, ha assenyalat que un restaurant que serveixi uns 120 àpats diaris, llença unes tres tones de menjar a l'any i, prenent mides, podria obtenir una reducció de costos de més de 4.000 euros anuals. Entre les propostes, destaca l'ús d'eines específiques per a cada tasca o ajudar a planificar millor la compra. Aprofitem el menjar. Una guia per a la reducció del desaprofitament alimentari en el sector de l'hostaleria, la restauració i el càtering és el títol de la guia, que alerta del cost extra que suposa aquest concepte per als restauradors i que es va presentar ahir.

Cartellera a Girona

Tots els cinemes de Girona

Tots els cinemes de Girona

Consulta la cartellera a Girona, Salt, Palamós, Olot, Ripoll, Platja d'Aro i Salt. Tot el cinema de Girona

 
Notes de tall 2017

Notes de tall 2017

Consulta el llistat de totes les notes d'accés a les carreres de les universitats catalanes. 

 

Cinema


Sharon Stone a «Instinto Básico».
Sharon Stone, 25 anys després d'«Instinto Básico»

Sharon Stone, 25 anys després d'«Instinto Básico»

El film de Paul Verhoeven arriba al quart de segle amb la mateixa sensualitat amb què es va estrenar

Daniel Craig confirma que tornarà a ser James Bond

Daniel Craig confirma que tornarà a ser James Bond

L'actor continuarà sent el rostre de l'agent 007 en el nou lliurament de la saga, però per última...

Christopher Nolan va voler rodar ´Dunkerque´ sense guió

Christopher Nolan va voler rodar ´Dunkerque´ sense guió

El cineasta admet que els productors i fins i tot la seva dona el van dissuadir de la seva idea

´Wolf Warrior 2´, el film més vist a la història de la Xina

´Wolf Warrior 2´, el film més vist a la història de la Xina

La cinta recapta 60 milions de dòlars i supera la fantasia romàntica 'The Mermaid'


Enllaços recomanats: Premis cinema