Homenatge d´antics deixebles, avui xefs

28.01.2014 | 07:33

Joan Roca va rebre a Madrid Fusió l'homenatge d'una selecció dels seus alumnes i deixebles, que el van reconèixer com "ídol" de l'alta cuina. Els avui cuiners professionals, molts dels quals amb estrelles Michelin i sols Repsol, Marcos Morán, Paco Pérez, Paco Ron, Ignacio Echapresto, Fran Valiente, María José San Román, Iván Cerdeño, Kiko Moya i l'internacional José Ramírez (Nova York), van homenatjar-lo. La cuinera María José San Román va assegurar que Roca és el seu "ídol" i El Celler de Can Roca el restaurant que més li agrada i on va tenir l'oportunitat de "treballar un temps, gràcies a la generositat que caracteritza en Joan i la seva família". "És un luxe per a la gastronomia que, al capdavant del millor restaurant del món, hi hagi gent humana, assequible i formada", va afegir la xef del restaurant Monastrell (Alacant).

Cultura

L´energia de David Bisbal enamora el públic de Cap Roig

L´energia de David Bisbal enamora el públic de Cap Roig

Els sons més electrònics del nou treball de l'artista andalús, «Hijos del mar», acompanyen els...

El Festival de Cap Roig ha superat el seu rècord d´assistència, amb més de 46.000 espectadors

Jason Derulo va cloure ahir una dissetena edició en la qual s'han exhaurit entrades en 20 dels...

El Macba lamenta que no va poder obrir les portes pels piquets de la vaga

El Macba va explicar ahir en un comunicat que no va poder obrir les portes de la...

Estrelles Michelin 2017

Millors gorgues de Girona

Tots els restaurants amb estrella Michelin 2017

La Guia Michelin 2017 serà presentada aquest dimecres al Mas Marroch de Girona. Hi assistiran tots els cuiners de restaurants amb dues i tres estrelles Michelin


Notes de tall 2017

Notes de tall 2017

Consulta el llistat de totes les notes d'accés a les carreres de les universitats catalanes. 

 

Cartellera a Girona

Tots els cinemes de Girona

Tots els cinemes de Girona

Consulta la cartellera a Girona, Salt, Palamós, Olot, Ripoll, Platja d'Aro i Salt. Tot el cinema de Girona

 
Enllaços recomanats: Premis cinema