El Hostal dels Reis Catòlics de Santiago de Compostel·la ha acollit la Gala Michelin, un acte en el qual s'ha donat a conèixer el llistat complet de restaurants amb estrella michelin 2016.

Girona, Territori d'Estrelles

Els tretze restaurants gironins distingits amb estrelles Michelin 2015 han sumat esfroços durant aquest any sota una marca única, el col·lectiu de cuiners Girona, Territori d'Estrelles.

El projecte, ha treballat per fer promoció conjunta i potenciar la gastronomia del territori. A Girona es dóna la proporció d'estrelles Michelin per habitant més alta de l'Estat, per sobre de ciutats com París o Londres.

Llista Completa:

TRES ESTRELLES

El Celler de Can Roca. Joan Roca (Girona)

Arzak. Juan Mari Arzak (Guipúzcoa)

Akelarre. Pedro Subijana (Guipúzcoa)

Martín Berasategui (Guipúzcoa)

Sant Pau. Carme Ruscalleda (Barcelona)

Diverxo. David Muñoz (Madrid)

Azurmendi. Eneko Atxa (Larrabetzu, Vizcaya)

Quique Dacosta. (Dénia, Alicante)

DUES ESTRELLES MICHELIN

Coque (Humanes, Madrid)

Zaranda (Mallorca)

Aponiente. Ángel León (Cádiz)

Dani García (Málaga)

M.B. Martín Berasategui (Santa Cruz de Tenerife)

El Portal. Francis Paniego (La Rioja)

Santceloni. Óscar Velasco (Madrid)

Abac. Jordi Cruz (Barcelona)

Miramar. Paco Pérez (Girona)

Mugaritz. Andoni Luis Aduriz (Guipuzcoa)

Atrio. Toño Pérez (Cáceres)

Lasarte. Martín Berasategui (Barcelona)

La Terraza del Casino. Paco Roncero (Madrid)

El Club Allard. María Marte (Madrid)

Sergi Arola Gastro. Sergi Arola (Madrid)

Ramón Freixa. Ramón Freixa (Madrid)

Casa Marcial. Nacho Manzano (Asturias)

Les Cols. Fina Puigdevall (Girona)

Enoteca. Paco Pérez (Barcelona)

Moments. Raül Balam (Barcelona)

UNA ESTRELLA MICHELIN

Kabuki Raw (Casares, Málaga)

Sollo (Fuengirola, Málaga)

Messina (Marbella, Málaga)

Acanthum (Huelva)

Disfrutar (Barcelona)

Hoja Santa (Barcelona)

Tresmacarrons (El Masnou, Barcelona)

Emporium (Castelló d´Empuries, Girona)

El Ermitaño (Benavente, Zamora)

Villena (Segovia)

El Rincón de Juan Carlos (Los Gigantes, Tenerife)

Zarate (Bilbao)

Lúa (Madrid)

Casa Marcelo (Santiago)

Aizian (Bilbao)

Álbora (Madrid)

Andreu Genestra (Mallorca)

Can Dani (Formentera)

Casa Manolo (Valencia)

DSTAgE (Madrid)

El Carmen de Montesión (Toledo)

El Retiro (Asturias)

Elkano (Guipúzcoa)

Kazan (Tenerife)

La Cabra (Madrid)

La Lobita (Soria)

Montia (Madrid)

Nova (Ourense)

Pakta (Barcelona)

Punto MX (Madrid)

Refectorio (Valladolid)

Simply Fosh (Mallorca)

Tatau Bistro (Huesca)

Monastrell (Alacant)

Tickets (Barcelona)

Árbore da Veira (A Coruña)

La Salgar (Gijón)

Malena (Lleida)

La Botica (Valladolid)

La Casa del Carmen (Toledo)

Arbidel (Asturias)

Alejandro (Almería)

L´Ó (Sant Fruitós de Bages, Barcelona)

Tierra (Toledo)

Hospedería El Batán (Tramacastilla, Teruel)

Les Moles (Tarragona)

El Poblet (Valencia)

Cal Paradís (Castelló)

BonAmb (Alicante)

Maralba (Almansa, Albacete)

Solana (Ampuero, Cantabria)

Nerua (Bilbao,Vizcaya)

Choco (Córdoba)

Lillas Pastia (Huesca)

Casamar (Llafranc, Girona)

Es Fum (Palmanova, Mallorca)

Jardín (Port d´Alcúdia, Mallorca)

Annua (San Vicente de la Barquera, Cantabria)

Silabario (Tui, Pontevedra)

Casa José (Aranjuez, Madrid)

Kabuki (Madrid)

Kabuki Wellington (Madrid)

Alkimia (Barcelona)

Caelis (Barcelona)

Cinc Sentits (Barcelona)

Comerç 24 (Barcelona)

Dos Cielos (Barcelona)

Gaig (Barcelona

Hisop (Barcelona)

Hofmann (Barcelona)

Fonda Sala (Olost, Barcelona)

Moo (Barcelona)

Neichel (Barcelona)

Saüc (Barcelona)

Via Veneto (Barcelona)

Els Casals (Sagás, Barcelona)

L´Angle (Barcelona).

Capritx (Tarrasa, Barcelona)

Estany Clar (Cercs, Barcelona)

Can Jubany (Calldetenes, Barcelona)

La Cuina de San Simon (Tossa de Mar, Girona)

Ca L´Enric (La Val de Vianya, Girona)

Bo.Tic (Corsà, Girona)

Massana (Girona)

La Fonda Xesc (Gombrén, Girona)

Els Tinars Llagostera, Girona)

Torreo de L´India Xerta, Tarragona)

Rincón de Diego (Cambrils, Tarragona)

Can Bosch (Cambrils, Tarragona)

Fogony (Sort, Lleida)

Etxanobe (Bilbao)

Zortziko (Bilbao)

Kokotxa (San Sebastián)

Mirador de Ulía (San Sebastián)

Alameda (Fuenterrabía, Guipúzcoa)

Andra Mari (Galdácano, Vizcaya)

Boroa (Amorebieta, Vizcaya)

Etxebarri (Axpe, Vizcaya)

Zuberoa (Oyarzun, Guipúzcoa)

Zaldarián (Vitoria)

Casa Alfonso (Dehesa de Campoamor, Alicante)

El Corral del Indianu (Arriondas, Asturias)

Casa Gerardo (Prendes, Asturias)

Real Balneario (Salinas, Asturias)

Yayo Daporta (Cambados, Pontevedra)

A Estación (Cambre, La Coruña)

Alborada (La Coruña)

As Garzas (Malpica de Bergantiños, La Coruña)

Retiro da Costiña (Santa Comba, La Coruña)

Es Molí d´en Bou (Sa Coma, Mallorca)

Es Racó d´es Teix (Deiá, Mallorca)

La Costa (El Ejido, Almería)

Venta Moncalvillo (Daroca de Rioja, La Rioja)

Marqués de Riscal (Elciego, Álava)

Las Torres (Huesca)

El Bohío (Illescas, Toledo)

Cocinandos (León)

El Lago (Marbella, Málaga)

Skina (Marbella, Málaga)

La Cabaña de la Finca Buenavista (Murcia)

Las Rejas (Las Pedroñeras, Cuenca)

Solla (Poio, Pontevedra)

Pepe Vieira (Raxo, Pontevedra)

Maruja Limón (Vigo)

Víctor Gutiérrez (Salamanca)

Abantal (Sevilla)

El Nuevo Molino (Puente Arce, Santander)

El Serbal. Santander.

Cenador de Amós. Villaverde de Pontones, Cantabria.

Europa (Pamplona)

Rodero (Pamplona)

El Molino de Urdániz (Urdaitz, Navarra)

Riff (Valencia)

La Sucursal (Valencia)

Casa Pepa (Ondaira, Alicante)

L´Escaleta (Cocentaina, Alicante)

La Finca (Elche, Alicante)

Les Magnòlies (Arbúcies, Girona)

Dos Palillos (Barcelona)

Koy Shunka (Barcelona)

Lluerna (Santa Coloma de Gramanet, Barcelona)

Nectari (Barcelona)

Mina (Bilbao, Vizcaya)

El Puerto (Gijón, Asturias)

Culler de Pau (Pontevedra)

Kabuki (Guía de Isora, Santa Cruz de Tenerife)

José Carlos García (Málaga)

Els Brancs. (Platja de Canyelles Petites, Girona)

Chirón (Valdemoro, Madrid)

Ricard Camarena (València)

La Prensa (Zaragoza)