Tres restaurants espanyols figuren entre els llocs 51 i 100 de la llista dels Millors Restaurants del Món, donada a conèixer ahir, a l'espera que el dilluns vinent s'anunciï el tram dels 50 primers en una gala a Nova York. En aquesta edició -que l'any passat va atorgar el primer lloc a El Celler de Can Roca de Girona-, els prop de 900 xefs i experts en gastronomia que voten per a The World 's 50 Best, han inclòs per segona vegada en el rànquing, el Nerua Guggenheim Bilbao, de Josean Alija. Concretament se situa en el lloc 55, cosa que suposa millorar tretze posicions respecte al rànquing de l'any passat. El jurat ha fet baixar el Diverxo (Madrid), de David Muñoz, del lloc 59 al 79, i han deixat Martin Berasategui, en el lloc 59, dues posicions per sobre que l'any anterior. Tant Muñoz com Berasategui s'han mostrat en els últims anys molt crítics amb aquesta llista. El rànquing que ahir es va donar a conèixer està encapçalat pel Maní de Sao Paulo (Brasil), que baixa deu posicions, passant del lloc 41 de l'any passat al 51 d'aquest. En aquesta llista hi entren entre d'altres el Cosme, que dirigeix el xef mexicà Enrique Olvera a Nova York, en el lloc 96 o el Chestnaya Kuhnya de Moscou (Rússia), en el 100.
