ÚLTIMA HORA
El Parc Científic de la UdG entra en liquidació

El xef Troisgros, premiat per la seva trajectòria pels «50 millors»

25.08.2016 | 07:31

El xef francès Claude Troisgros, molt popular al Brasil, país on resideix, ha estat guardonat amb el premi a la trajectòria professional en el marc de la llista de «Els 50 millors restaurants llatinoamericans del món» que atorga la revista Restaurant, amb seu a Londres.

Troisgros, que va arribar al Brasil el 1979, pertany a una família de quatre generacions de reconeguts xefs que van revolucionar la cuina francesa als 60 i 70, sent pioners en la Nouvelle Cuisine. Entre els restaurants que posseeix a Rio de Janeiro, destaca Olympe -el nom de la seva mare-, on el cuiner ha establert una barreja de sabors francesos fusionats amb productes locals brasilers, el que li ha atorgat un estil propi reconegut internacionalment.

El mateix Troisgros va afirmar que aquest reconeixement aviva el seu «entusiasme» per crear plats que «atreguin els paladars».

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook

Cultura

Mazoni estrena el videoclip " Sol", un avançament del nou disc

El nou treball discogràfic "Carn, os i tot inclòs" es publicarà el 21 d'abril

L´Acadèmia lliurarà el Nobel de Literatura a Dylan el cap de setmana a Estocolm

L'Acadèmia Sueca va informar ahir que lliurarà el cap de setmana vinent a Estocolm...

El sector treu pit per celebrar el Dia Internacional de l´Art amb més de cent activitats

El sector treu pit per celebrar el Dia Internacional de l´Art amb més de cent activitats

El centre cultural La Mercè acollirà dissabte un dinar i un pregó a càrrec de l'artista i...

«El Celler és millor ara que quan va ser escollit el número 1 del món per primera vegada»

«El Celler és millor ara que quan va ser escollit el número 1 del món per primera vegada»

El restaurant aspira a mantenir-se al capdamunt de la prestigiosa llista de la revista...

Estrelles Michelin 2017

Millors gorgues de Girona

Tots els restaurants amb estrella Michelin 2017

La Guia Michelin 2017 serà presentada aquest dimecres al Mas Marroch de Girona. Hi assistiran tots els cuiners de restaurants amb dues i tres estrelles Michelin


Cartellera a Girona

Tots els cinemes de Girona

Tots els cinemes de Girona

Consulta la cartellera a Girona, Salt, Palamós, Olot, Ripoll, Platja d'Aro i Salt. Tot el cinema de Girona

 
Enllaços recomanats: Premis cinema