Cassà, capital del suro

Cassà de la Selva reivindica la capitalitat del municipi al voltant de la indústria surera, centrada en la producció de taps de suro. Amb aquest objectiu, l'Ajuntament ha posat en marxa un projecte per donar a conèixer i potenciar aquest sector com un element d'interès del poble. Un reportatge en el suplement Dominical detalla aquesta iniciativa i parla amb els protagonistes, a més de recollir fotografies que testimonien l'activitat surera a Cassà. El Dominical d'aquesta setmana també explica l'experiència d'una gironina, Berta Cruz, a Los Angeles -on treballa per a Nestlé- i inclou una entrevista a Josep Roca, Sommelier i cap de sala del restaurant El Celler de Can Roca.