TORRENT | O.P.
El president de la patronal surera Aecork, Enric Vigas, va fer ahir una aferrissada defensa del suro com a element de tapament, al mateix temps que va instar les administracions estatal i autonòmica a imitar el Govern portuguès i aportar fons públics per defensar el sector.
Vigas va apuntar ahir que el sector havia tingut una evolució espectacular els últims anys, especialment pel que fa a inversió en I+D, en normalització i en la "millora contínua del producte estrella del suro: El tap de suro". "Ens enorgulleix afirmar que un sector considerat tradicional i fins i tot artesanal entre tots l'hem convertit en un sector modern, dinàmic, innovador, en definitiva, un sector de futur", va afirmar.
En un extens discurs, Vigas va destacar als assistents a la XIX edició dels premis Gla d'Or, la qualitat, seguretat alimentària i contribució al medi ambient del suro. Bona part del seu discurs va ser per valorar el tapament de suro respecte a altres tipus de taps, com els sintètics o els de rosca. En aquest sentit, va valorar la durabilitat del tap de suro, que li permet preservar el vi durant moltíssims anys. Al mateix temps va assenyalar "els defectes dels taps artificials que han anat apareixent els últims anys". Entre aquests, va indicar la "falta de transpiració" que provoquen els taps de rosca, o l'excessiva "oxigenació" dels taps de plàstic, fet que acaba perjudicant la qualitat del vi.
Així mateix, Vigas va destacar que el suro és el millor sistema de tapament pel que fa a la seva "empremta ecològica". Va recordar que diferents estudis han constatat que genera 15 vegades menys d'emissions en la seva elaboració que el tap de rosca i 6 vegades menys que el tap de plàstic, i que el tap de suro consumeix 5 vegades menys d'energia que la rosca i el plàstic.
Reclama ajuts públics
Vigas va tancar el seu discurs, anunciant "amb extraordinària satisfacció que gràcies al Govern portuguès, que ha aportat el 80% de la considerable xifra de 21 milions d'euros, iniciarem una campanya als Estats Units, el Regne Unit, França, Alemanya i Itàlia".
La campanya promocionarà el suro d'una forma genèrica i diverses empreses d'Aecork han adquirit el compromís d'aportar part del 20% que cal complementar al 80% que destina el Govern portuguès.
Vigas espera que el Govern espanyol impulsi una campanya similar -ho recullen diverses esmenes als Pressupostos de l'Estat- i que la Generalitat col·labori amb una aportació econòmica similar.
