Els cellers del Grup Peralada han tret a la venda un vi natural sense sulfits, denominat Ex Ex 11, que s'emmarca en la seva col·lecció de vins experimentals. Segons el grup, aquesta nova aposta de l'empresa compta amb una producció limitada i neix amb la idea de recuperar la vinicultura tradicional. L'Ex Ex 11 s'ha elaborat a partir de quatre varietats de raïm, dues de blanques i dues de negres.
