DDG
El campió de l'Estat espanyol Ganivet d'Or bat el rècord Guiness en fer un tall de pernil de 16 metres durant una exhibició que va realitzar a la taverna O Secreto, a La Corunya. El tallador de pernil de Mèrida Nico Jiménez va oferir una exhibició sobre l'art de tallar pernil ibèric, en el qual va mostrar els trucs que va utilitzar per convertir-se en rècord Guiness. Aquest extremeny va aconseguir ser rècord Guiness després que un jutge certifiqués que no s'havia produït cap trencament del tall de pernil ni durant el procés ni a l'estendre el pernil. Nico Jiménez va fer el tall més llarg del món, de 13,90 metres.