Menjar bé malgrat la crisi

AGÈNCIES. Per evitar excessos sense necessitat de menjar poc i malament, semFYC assegura que tot i la crisi econòmica "és possible menjar bé seguint una dieta bàsica i equilibrada". D'aquesta manera, assegura que els peixos són tots recomanables, tant els blancs com els blaus, ja que les seves proteïnes són similars a les de la carn però, en canvi, aporten menys greix i calories.

Per la seva banda, de les carns les més recomanables són les d'au - tant pollastre com gall d'indi- , el conill i la vedella magra, donant prioritat a trossos magres, els de color més blancs, i en qualsevol cas retirar el greix que resulti visible així com la pell de les aus, abans de cuinar-los.

Els greixos més recomanables són els vegetals i en especial l'oli d'oliva, i les menys convenients són les animals o sòlides, des de mantega i embotits a mantega, nata, patés o formatges grassos.

Així mateix, "el consum de pastisseria, pastissos, dolços i altres productes de rebosteria ha d'estar limitat en quantitat i freqüència", ja que "no és necessari ni està justificat escollir aliments sense sucre o per a diabètics, són més cars i no aporten grans beneficis ", ressalta semFYC en un comunicat.