De la mà de la Gemma Coflent, aprendrem quins cereals porten gluten i quins no, i el més important, aprendrem a substituir les faries amb gluten per farines alternatives NO COMERCIALS. Elaborarem receptes que podrían semblar complicades sense utilitzar farina de blat: massini, coulant de xocolata negra, carrotcake, pastís de xocolata, lioneses... i a més, el resultat serà igual de bo que les receptes originals.
Data: Dissabte 21 de maig de 2016
Hora: 10:00 h
Preu: 12 €
Lloc: Aula Gastronòmica del Mercat del Lleó.
Inscripcions: Diari de Girona.