És cert que el menjar sense gluten repercuteix positivament en la recuperació muscular?

Actualment no hi ha cap evidència científica que relacioni l'exclusió d'aliments amb gluten amb una millor recuperació muscular.

Al respecte, aconsello llegir les resposta que he donat a les preguntes "Es bo que una persona no celíaca mengi sense gluten?" i "Molts dietistes, d'entrada, aposten per eliminar làctics i productes amb gluten. Què li sembla?".