Víctor Ullate compta amb la seva pròpia Fundació per a la Dansa, una organització sense ànim de lucre que vol difondre la dansa des de la seva vessant més social. La seva principal finalitat és la promoció del ballet clàssic en totes les seves facetes, així com la formació tècnica i humana de joves ballarins que compleixen amb una sèrie de requisits: es tracta de nens i nenes que tenen grans aptituds per a la dansa, però que es troben en situació de vulnerabilitat. Els infants han de superar una audició i llavors s'avalua la seva renda familiar. «I està tenint molt bons resultats; n'han sortit ballarins que formen part de la companyia i d'altres que ja han marxat, però està molt bé poder fer realitat el somni de tots aquests xavals», subratlla.
