La pastisseria Prat Can Carriel de Roda de Ter (Osona) va guanyar ahir la desena edició del Concurs al Millor Croissant Artesà de Mantega d'Espanya. El certamen es va disputar ahir al matí a l'Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona i va comptar amb mig centenar de participants. El guanyador s'ha emportat el guardó, un croissant daurat, i un premi en metàl·lic de 1.000 euros. El jurat encarregat de prendre la decisió final va tenir en compte gust (40 punts), alveolat (15 punts), fullat (15 punts), color (10 punts), format (10 punts) i acabat (10 punts). La pastisseria Prat Can Carriel va ser fundada l'any 1900.
