Èxit del mercat ecològic de Girona

GIRONA | DDG La plaça de Salvador Espriu va ser l'escenari ahir de la primera edició del Mercat Ecològic de Girona. La resposta del públic es va centrar sobretot al matí, aprofitant que moltes persones anaven al mercat del Lleó. A la tarda hi havia menys parades ja que alguns productors no es podien quedar. La tinenta d'alcalde de Desenvolupament Local i Promoció de la Ciutat, Cristina Alsina, i els productors es mostraven ahir satisfets pel desenvolupament del mercat i preveuen fer reunions per intentar establir una periodicitat a l'esdeveniment. El mercat d'ahir es va plantejar com una festa per donar a conèixer productes i productors d'aliments ecològics entre la ciutadania. S'hi podrien afegir altres productes semielaborats, com melmelades.

En aquest primer mercat hi havia una trentena de parades de productes ecològics, des de fruites i verdures fins a carn, passant per pa i derivats i productes làctics, entre d'altres. Tots els productors tenen la certificació del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica. Per donar a conèixer el mercat, es va organitzar una festa de presentació en la qual es va organizar un concurs de cuiners de menjadors escolars, que van haver de fer un arròs. El jurat estava format per cuiners com Iolanda bustos i Joan Roca, la regidora Cristina Alsina, i representants dels productors i del Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca. Va vèncer Assumpció Roura, cuinera del CEIP Migdia. Els participants al concurs tenien 40 euros per comprar productes al mercat i fer el seu plat.