El gremi dels forners de Girona es planteja produir amb farina ecològica

És Farina de Girona destaca per les seves propietats, respecte pel medi ambient, paisatge i la seva aposta km.0

19.10.2016 | 07:26

El Gremi de Forners Artesans de Girona es planteja produir amb farina ecològica, després d'haver-ne llançat una de cultiu integrat, coneguda com a És Farina de Girona, segons han informat els seus responsables durant un acte amb motiu del Dia Mundial del Pa.

La producció integrada suposa utilitzar únicament elements químics capaços de frenar les plagues en cas d'aparició d'aquestes, però mai de forma preventiva.

És Farina de Girona destaca per les seves propietats organolèptiques, respecte pel medi ambient, paisatge i la seva aposta pel cultiu local, encara que el pròxim salt que es planteja ara és el d'impulsar la farina ecològica.

Aquest gremi ha detallat en una recepció a l'Ajuntament de Girona la seva labor per ajudar els petits forners i difondre la labor dels mestres artesans i la feina que realitzen actualment amb la producció integrada.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook

Girona

Un moment de la penjada de crespons.
Més crespons negres al parc Central de Girona

Més crespons negres al parc Central de Girona

En protesta per les obres eternes per l'arribada de l'alta velcoitat a la ciutat

Girona es compromet ara a obrir al maig el nou parc d´Ermessenda

Girona es compromet ara a obrir al maig el nou parc d´Ermessenda

Els veïns de Sant Narcís esperen fa anys la reforma de l´espai, que ha patit diferents aturades

Més de 40 entitats participen en la Fira del Voluntariat

Més de 40 entitats participen en la Fira del Voluntariat

Més de 40 entitats de Girona i rodalies es van trobar ahir en el marc de la Fira del...

Desena desfilada de moda en el marc del Girona Fashion Day

Desena desfilada de moda en el marc del Girona Fashion Day

L'agrupació de comerciants Girona Centre i l'agència de models Piùbela van...

Simulacre d´incendi forestal entre Sant Daniel i les Gavarres

Simulacre d´incendi forestal entre Sant Daniel i les Gavarres

Els Bombers van organitzar ahir un simulacre d'intervenció en incendis forestals, amb un...

CCOO i el Sindicat d´Infermeria també defensen el Trueta a Girona

CCOO i el Sindicat d´Infermeria també defensen el Trueta a Girona

L'Ajuntament de Salt reitera que la decisió sobre el nou hospital ha de ser tècnica i no política

Enllaços recomanats: Premis cinema