El gremi dels forners de Girona es planteja produir amb farina ecològica

És Farina de Girona destaca per les seves propietats, respecte pel medi ambient, paisatge i la seva aposta km.0

19.10.2016 | 07:26

El Gremi de Forners Artesans de Girona es planteja produir amb farina ecològica, després d'haver-ne llançat una de cultiu integrat, coneguda com a És Farina de Girona, segons han informat els seus responsables durant un acte amb motiu del Dia Mundial del Pa.

La producció integrada suposa utilitzar únicament elements químics capaços de frenar les plagues en cas d'aparició d'aquestes, però mai de forma preventiva.

És Farina de Girona destaca per les seves propietats organolèptiques, respecte pel medi ambient, paisatge i la seva aposta pel cultiu local, encara que el pròxim salt que es planteja ara és el d'impulsar la farina ecològica.

Aquest gremi ha detallat en una recepció a l'Ajuntament de Girona la seva labor per ajudar els petits forners i difondre la labor dels mestres artesans i la feina que realitzen actualment amb la producció integrada.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook

Girona

Jordi Cruz amb el carnisser Joan Gironell, durant la seva visita al Mercat del Lleó.
«Masterchef» grava al Mercat del Lleó

«Masterchef» grava al Mercat del Lleó

El cuiner Jordi Cruz i un equip del programa de TVE van ser ahir a Girona per enregistrar imatges...

Sarrià dona un ultimàtum de quinze dies a Hinojosa per acabar amb les males olors

Sarrià dona un ultimàtum de quinze dies a Hinojosa per acabar amb les males olors

?La pressió veïnal ha fet que el consistori mogui peça i li demani eliminar les pudors, que els...

Jocs infantils, havaneres i concerts a la festa de Salt

Jocs infantils, havaneres i concerts a la festa de Salt

La festa major de salt, que es va iniciar aquest passat dijous i que finalitza dissabte, va...

Sarrià de Ter dona quinze dies a Hinojosa per acabar amb les males olors

Sarrià de Ter dona quinze dies a Hinojosa per acabar amb les males olors

L'Ajuntament ja ha sancionat l'empresa per superar els nivells acústics permesos

Els Marrecs de Salt ja són colla de 9

Els Marrecs de Salt ja són colla de 9

Descarreguen el seu primer 3 de 9 amb folre en una diada històrica a la Festa Major de Salt

Enllaços recomanats: Premis cinema