El gremi dels forners de Girona es planteja produir amb farina ecològica

És Farina de Girona destaca per les seves propietats, respecte pel medi ambient, paisatge i la seva aposta km.0

19.10.2016 | 07:26

El Gremi de Forners Artesans de Girona es planteja produir amb farina ecològica, després d'haver-ne llançat una de cultiu integrat, coneguda com a És Farina de Girona, segons han informat els seus responsables durant un acte amb motiu del Dia Mundial del Pa.

La producció integrada suposa utilitzar únicament elements químics capaços de frenar les plagues en cas d'aparició d'aquestes, però mai de forma preventiva.

És Farina de Girona destaca per les seves propietats organolèptiques, respecte pel medi ambient, paisatge i la seva aposta pel cultiu local, encara que el pròxim salt que es planteja ara és el d'impulsar la farina ecològica.

Aquest gremi ha detallat en una recepció a l'Ajuntament de Girona la seva labor per ajudar els petits forners i difondre la labor dels mestres artesans i la feina que realitzen actualment amb la producció integrada.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook

Girona

Girona brinda amb cava

Girona brinda amb cava

La Confraria del Cava investeix Carles Puigdemont confrare d'honor i vuit gironins més confrares...

Ajornen el desallotjament del Casal de Joves 4 Rius, ocupat des de l´any 2013

Ajornen el desallotjament del Casal de Joves 4 Rius, ocupat des de l´any 2013

Una quarentena de nois ja havien tret bona part del mobiliari i estaven a punt perquè els fessin...

La fira Tocs de Vi de l´Empordà s´instal·la a Girona

La fira Tocs de Vi de l´Empordà s´instal·la a Girona

Girona ja viu la fira Tocs de Vi de l'Empordà, que té com a nucli central la...

El Saló Girocòmic es farà a l´octubre, triplicarà l´espai i durarà quatre dies

El Saló Girocòmic es farà a l´octubre, triplicarà l´espai i durarà quatre dies

Aquesta edició incorporarà espais dedicats al «gaming», els jocs de taula, tallers i a...

La gironina Antonia García celebra el seu 106è aniversari

La gironina Antonia García celebra el seu 106è aniversari

Antonia García Pedrosa, que viu a Girona des de fa quatre anys, ha celebrat el seu 106è aniversari...

Enllaços recomanats: Premis cinema