Coses a tenir en compte abans de fer dieta

No hi ha una fórmula única per menjar bé i cada persona té els seus propis requeriments nutricionals

27.09.2016 | 07:13
Coses a tenir en compte abans de fer dieta

Setembre ha estat un mes de re-inici, i inevitablement tornen els plans de millora de gairebé tot. La dieta no és una excepció, i són moltíssimes les persones que en aquesta època es plantegen menjar millor. La intenció és impecable, però l'objectiu no és del tot fàcil.

D'una banda, no hi ha una fórmula única per menjar bé i cada persona té els seus propis requeriments nutricionals. Però és que a més estem en un temps de teories dietètiques diverses que van canviant. Per descomptat que hi ha ciència darrere d'algunes d'elles, però és evident que altres són pures modes. A primera vista, l'univers de la dietètica pot semblar un mar de contradiccions. El peix és recomanable, però si és de talla gran, pot comportar metalls pesants; els cereals són sans, però el gluten ha ressorgit com el mal del segle; la carn vermella, en mínimes dosis, però hi ha teories paleolítiques que no diuen el mateix... En fi, la llista pot ser inacabable.

No cal atabalar-se. Hi ha moltes fórmules dietètiques que poden ser aconsellables. I per descomptat, no hi ha aliments miracle ni pautes que ho curin tot. En qualsevol cas, sí que és recomanable basar la dieta en normes amb fonament científic i recordar les normes dietètiques en què la majoria dels experts estan d'acord:

Una dieta sana, sigui la que sigui, ha de tenir una part important de vegetals. Imprescindible la presència de fruites i verdures diàriament.

-Racions adequades i varietat d'aliments.

-Atenció a l'excés de greix saturat. Moderació amb els formatges grassos, els embotits, la pastisseria industrial, etc.

-Dosis adequades de sal. de 5 a 6 grams de sal al dia com a màxim.

-Dosis mínimes de sucre. No més del 5% de l'energia diària.

-Com menys aliments processats, millor. L'aliment fresc és la millor opció.

-Oli d'oliva com a greix bàsic.

-Poc alcohol. Hi ha estudis que fins i tot posen en dubte els beneficis de la famosa copa de vi a cada àpat.

-Optar per farinacis integrals. Incloure llegums. La fibra és un element clau.

-Esmorzar important, sopar lleuger i horaris de menjar regulars.

-Aigua com a element bàsic.

-Exercici moderat diari.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook

Salut

«Puc posar-me botox als llavis sense que es noti massa?»

El Dr. Jaume Lerma respon sobre els dubtes de cirurgia plàstica dels nostres lectors. Envia el teu...

«Al meu fill petit li costa anar de ventre. Algun consell alimentari?»

NutriClínica respon els dubtes nutricionals dels nostres lectors. Envia el teu dubte

Això és el que passa si no canvies la tovallola de bany amb freqüència

Això és el que passa si no canvies la tovallola de bany amb freqüència

La tela pot acumular germens i causar problemes a la pell si no se segueixen unes pautes d'higiene...

Alerten que els refrescs ´light´ estan relacionats amb l´Alzheimer

Alerten que els refrescs ´light´ estan relacionats amb l´Alzheimer

Dos estudis demostren que les persones que consumeixen en excés begudes ensucrades pateixen...

Enllaços recomanats: Premis cinema