L'Organització Mundial de la Salut (OMS) va llançar fa un any i mig una alerta en relació al consum de carns processades, precisament les que ens solem posar als entrepans a l'hora de berenar o esmorzar. La doctora Anna Costa, dietista i nutricionista de Nutriclínica Girona ens explica com fer uns deliciosos entrepans sense necessitat de recorrer als embotits, la tonyina o altres ingredients similars. Fruita, fruits secs, productes d'horta, formatges o fins i tot compotes són uns excel·lents substituts saludables als processats, i a més aporten un elevat valor nutricional.

Més informació al Consultori de NutriClínica Doctora Costa