La cinquena edició del Fiporc va arrencar ahir a la tarda amb la realització de tres ponències tècniques enfocades als professionals del sector porcí. L'activitat, que es va fer a les instal·lacions del Foodlab de Riudellots, va començar a les sis de la tarda amb la ponència sobre el futur de la producció porcina, a càrrec de la investigadora Eva Mainau. Més tard, es van fer dues ponències més: una sobre l'anàlisi dels potencials de l'economia circular en el sector porcí i l'altra, sobre les perspectives per al sector de les carns de porcí.