Estrelles Michelin

Paco Pérez servirà un sopar solidari a benefici de l'associació Viu Autisme

2018-04-12 La recaptació de la cita de dissabte es destinarà a projectes d'inclusió social i a la creació d'un centre tutelat

Jordi Cruz farà de jurat en un concurs de cuina de Begur

2018-04-05 El mediàtic cuiner valorarà el concurs de la campanya gastronòmica del Peix de Roca

Paco Pérez obre restaurant a Manchester amb Guardiola

2018-03-20 Es dirà Tast i vol ser un homenatge a la cuina catalana

De l'hort a la taula és la nova oferta del restaurant Les Cols

2018-03-17 La xef Fina Puigdevall ha publicat el llibre «Ànima», on recull el seu univers gastronòmic

De l'hort a la taula del restaurant Les Cols d'Olot

2018-03-16 L'establiment cultiva varietats tradicionals al centre I+D que té a la Vall de Bianya

Els germans Roca ja tenen les figures dels seus caganers

2017-12-09 Els tres germans del conegut restaurant gironí El Celler de Can Roca, distingit amb tres estrelles Michelin i considerat un dels millors del món, ja tenen els seus propis caganers elaborats

Peralada afronta l'estrella Michelin com un repte i una responsabilitat

2017-11-24 El xef Xavier Sagristà i el cap de sala i sommelier, Toni Gerez, del Castell Peralada Restaurant obren les portes amb normalitat després de rebre el guardó a Tenerife i asseguren que seguiran treballant com han fet fins ara

TONI GEREZ · Cap de sala i sommelier del Castell Peralada Restaurant

«Un restaurant és un teatre que cada dia ha d'aixecar el teló passi el que passi»

2017-11-24 El Castell Peralada Restaurant compta, des de dimecres a la nit, amb una estrella Michelin. Un exclusiu guardó que reconeix la llarga trajectòria i l'aposta per l'alta cuina arrelada al territori del xef Xavier Sagristà i el cap de sala i sommelier, Toni Gerez. El duet gastronòmic ahir ja tornava a ser a la localitat alt-empordanesa per treballar com qualsevol altre dia.

Xavier Sagristà: «Ens diuen que ho estem fent bé però alhora és un repte i una responsabilitat»

2017-11-23 El Castell Peralada Restaurant ha obert portes l'endemà que la guia Michelin els hagi atorgat la seva primera estrella

Sagristà i Gerez, una «picada d'ullet» al producte local i a la cuina catalana clàssica

2017-11-23 Aquest tàndem gastronòmic ha recuperat l'estrella que van tenir durant divuit anys al Mas Pau

Jordi Cruz ascendeix a l'olimp de les tres estrelles Michelin amb l'ABaC

2017-11-22 Barcelona suma el seu segon restaurant amb la màxima distinció

Vídeoreceptes del Castell de Peralada

2017-11-22 Descobreix algunes de les propostes que Xavier Sagristà i Toni Gerez ofereixen als seus comensals

El restaurant del Castell de Peralada rep una estrella Michelin

2017-11-22 La resta d´establiments gironins mantenen els reconeixements que ja tenien, de manera que les comarques gironines sumen ja dinou estrelles.

Vídeo: Reviu la gala de les estrelles Michelin

2017-11-22 Recupera les imatges de l'acte celebrat a Tenerife

Restaurants estrelles Michelin 2018

2017-11-22 Restaurants estrelles Michelin 2018

Premi Gastronomia en Femení per a la mare dels Roca

2017-11-08 Montserrat Fontané va recollir dilluns a la nit el guardó concedit per Jeunes Restaurateurs

Serà gironí el nou restaurant «tres estrelles Michelin» d'aquest any?

2017-11-07 La popular guia farà públics els reconeixements aquesta nit

Grup Oller reuneix els millors cellers i les estrelles Michelin per celebrar els 125 anys

2017-09-30 La societat, que exporta un 70% de la seva producció a l'estranger, ha mantingut les seves seus a Cassà i Reims des que va ser fundada per Francisco Oller el 1869. L'empresa es compromet a recuperar la sureda catalana com a referent al món

Fina Puigdevall i Raül Balam conversaran a la UdG sobre l'art en l'alta cuina

2017-09-25 Els dos xefs de restaurants amb 2 estrelles Michelin protagonitzen el diàleg aquest dimecres a la facultat de Turisme

El restaurant Santceloni revalida el premi Best of Award pels seus vins

2017-08-08 El restaurant Santceloni, amb dues estrelles Michelin a Madrid, a tornat a aconseguir el premi Best of Award of Excellence per tenir una de les millors cartes de vins del món, amb «seleccions interesants i apropiades per la seva proposta gastronòmica». És la tercera vegada que aconsegueix aquest

El Castell de Peralada, a la recerca de l'estrella Michelin

2017-07-31 La seva primera etapa va començar al Bulli, on van formar part del taller creatiu i van guanyar dues estrelles Michelin

«Masterchef» celebra la seva gran final aquesta nit

2017-06-28 ?Edurne, Jorge, Nathan, Miri i Elena competiran per guanyar la cinquena edició del concurs gastronòmic, que comptarà avui amb el xef Robuchon

Un rècord Guiness per complir 125 anys

2017-06-16 El Grup Oller prepara una gran destapada de 1.250 ampolles de cava, xampany i espumosos per celebrar el seu aniversari ?La companyia també convidarà als principals productors vitivinicoles del món a un dinar amb El Celler de Can Roca

Jordi Cruz i Pepe Rodríguez, a favor de les pràctiques sense cobrar

2017-05-01 Els membre del jurat de 'Masterchef' veuen un privilegi treballar en els restaurants d'elit

La clau de l'èxit de la cuina catalana

2017-04-06 Un estudi en el qual han col·laborat la Universitat de Girona i la de Barcelona revela que la competència entre cuiners de categoria afavoreix la millora del nivell general i és la causa principal de la concentració a Catalunya de tants restaurants distingits amb estrella a la Guia Michelin

Enllaços recomanats: Premis cinema