La pastisseria creativa protagonitza avui l'espai "Tinc una idea" de La 2

01.02.2015 | 07:38
La pastissera Patricia Arribálzaga.

El programa de TVE Catalunya Tinc una idea (12.30h, La 2) se centra avui en la pastisseria creativa. Ho farà entrevistant Patricia Arribálzaga, considerada una de millors professionals de l'anomenada pastisseria creativa. Va néixer a l'Argentina, va estudiar pastisseria a França i a Anglaterra i avui és un referent internacional. Patricia obre les portes del seu taller a Sitges i explica com ha arribat a crear uns pastissos d'alta costura. Assegura Arribálzaga, davant la càmera, que "el millor consell que puc donar és fer les coses de forma coherent, a poc a poc, sense caure en fer grans inversions. Primer busco els clients i després ampliem el negoci".
El programa també donarà a conèixer el cas de Mònica Colomé, que amb 25 anys i tot i la seva joventut, ha engegat un projecte empresarial que fa un servei integral de reparació mòbil de motos. Amb uns socis inversors, Mònica Colomé va començar el projecte des de zero "només amb un paper word i amb un títol que deia Moto in situ i amb quatre idees que els socis van definir. I amb 13 mesos va passar de ser aquest document en format word a tot el que és ara.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook
Enllaços recomanats: Premis cinema