dijous 20 de novembre

Guia Michelin ┤Esperant les estrelles┤

 
Enviar
Imprimir
Aumentar el texto
Reducir el texto
 
 MULTIMÈDIA

El cuiner Sergi Arola aconsegueix dues estrelles Michelin i el Celler de Can Roca conservarÓ les seves

MĎNICA LABIAN ROCAS La Guia Michelin 2009 estÓ a punt de "sortir a la llum". El pr˛xim dia 22 sortirÓ a la venda i encara que l'empresa es nega a avanšar el seu contingut, l'expectaciˇ ha provocat ja filtracions i especulacions aquests ˙ltims dies. El cuiner barcelonÝ Arola ha estat "bene´t" amb les dues estrelles de la guia Michelin i de cop, un fet excepcional. Sergi Arola va abandonar L'Agulla, restaurant que va fundar i on ja exhibia les dues condecoracions i va inaugurar al febrer Sergi Arola Gastro al carrer de Zurbano a Madrid. En el trasllat es va deixar les estrelles que, segons les normes de Michelin, corresponen a l'establiment i no al xef. Un dels assumptes per resoldre Ús saber si └ngel Palacios, que es va quedar al capdavant, conservarÓ les dues. Per altra banda, aquest any hi havia algunes altres apostes, com la tercera estrella per al Celler de Can Roca, per˛ sembla que l'establiment seguirÓ llu´nt les dues distincions que ja va obtenir l'any passat. Encara que la notÝcia no es farÓ oficial fins el pr˛xim dia 20, el cert Ús que cada mes de novembre, per aquestes dates, hi ha notÝcies bones i dolentes per alguns establiments sobretot positives per aquells que obtenen distincions.



A partir de les 7 de la tarda, a la Sala Cambra de l'Auditori Palau de Congressos de Girona, tindrÓ lloc l'acte de presentaciˇ del F˛rum Gastron˛mic Girona 2009 que se celebrarÓ del 21 al 25 de febrer.
L'alcaldessa de Girona, Anna Pagans, i els directors de F˛rum Gastron˛mic, Pep Palau i Jaume von Arend, presentaran la nova ediciˇ d'aquest congrÚs de cuina professional i punt de trobada imprescindible per als professionals de la restauraciˇ i les empreses del sector agroalimentari. Un model que conjuga espectacle- sessions de cuina en directe dels millors cuiners del mˇn amb el contingut i el rigor acadŔmic i es complementa amb un espai firal amb els millors productes gastron˛mics.
Per altra banda, a 2/4 de 9 del vespre, a la Fundaciˇ Caixa de Girona La Fontana d'Or, tindrÓ lloc la xerrada sobre B˛snia i Herzegovina, avui a cÓrrec del president bosniÓ Sr. Haris Silajdzic. Aprofitant la seva estada a Girona, Silajdzic inaugurarÓ, juntament amb el president de la Diputaciˇ de Girona, Enric Vilert, l'exposiciˇ de fotografies de Miquel Ruiz (president de Fot˛grafs per la Pau) sobre B˛snia a l'hotel Peninsular, a les sis de la tarda. Tot seguit, signarÓ al Llibre d'Honor de la Ciutat de Girona i farÓ un recorregut pel Barri Vell.



A les 8 del vespre, a Ca la Pruna de Pals, Manuela de Madre pronunciarÓ una xerrada sobre la fibromiÓlgia. La xerrada se centra sobre diferents aspectes d'aquesta malaltia, caracteritzada per dolor muscular dif˙s, rigidesa (especialment matinal), dolor a la palpaciˇ de determinats punts especÝfics en masses musculars o zones d'inserciˇ ˛ssia dels tendons, entre d'altres sÝmptomes.



El Golf Torremirona de Navata acollirÓ divendres vinent el F˛rum Girona d'Alta Direcciˇ d'Empresa que enguany arriba a la seva quarta ediciˇ. La jornada, que porta per tÝtol Redefiniciˇ o Extinciˇ: el futur que ens espera, comptarÓ amb la participaciˇ de ponents que analitzaran la situaciˇ econ˛mica actual des d'un punt de vista global i on els empresaris exposaran les seves visions i en la qual diferents experts aportaran algunes receptes per fer front a situacions de crisi. Entre els ponents intervindran Carlos Losada, director general d'Esade;Jordi Gual, sotsdirector general de La Caixa;N˙ria Vilanova, presidenta d'Inforpress ; Joaquim Boixareu, conseller delegat d'Irestal;Angel MartÝn Torres, soci-director de KPMG i Carlos Mu˝oz, fundador de l'aerolÝnia Vueling.



Fins al dia 23, Girona celebra la Setmana de la CiŔncia que pretÚn acostar el coneixement cientÝfic i tecnol˛gic a la societat, difonent els resultats de la investigaciˇ per aconseguir mÚs comprensiˇ i una apreciaciˇ mÚs gran de l'impacte que aquesta tÚ a la vida quotidiana. L'acte principal serÓ la III Fira de Mostres, una carpa de 400 metres quadrats que s'instalĚlarÓ els dies 20 i 21 a la plaša de la Constituciˇ, on uns vint grups d'investigaciˇ, instituts i cÓtedres donaran a conŔixer els resultats de les seves tasques a la ciutadania amb activitats interactives.

COMPARTIR
 
  HEMEROTECA
  Conegui'ns:  CONTACTI |  CONEGUI'NS |  LOCALITZACIÓ     PUBLICITAT:  TARIFES  
diaridegirona.cat és un producte d'Editorial Prensa Ibérica
Queda terminantment prohibida la reproducció total o parcial dels continguts oferts a través d'aquest mitjà, llevat autorització expressa de diaridegirona.cat. Així mateix, queda prohibida tota reproducció a l'efecte de l'article 32.1, paràgraf segon, Llei 23/2006 de la Propietat intel·lectual.
Adaptat a la Llei de
Protecció de Dades per
 


  Avís legal
  
  
Altres mitjans del grup Editorial Prensa Ibérica
Diario de Ibiza  | Diario de Mallorca  | Empordà  | Faro de Vigo  | Información  | La Opinión A Coruña  |  La Opinión de Granada  |  La Opinión de Málaga  | La Opinión de Murcia  | La Opinión de Tenerife  | La Opinión de Zamora  | La Provincia  |  La Nueva España  | Levante-EMV  | El Boletín  | Mallorca Zeitung  | Regió 7  | Superdeporte  | The Adelaide Review  | 97.7 La Radio  | Blog Mis-Recetas