La vaca de l'Albera és una raça autòctona d'aquest territori que es pot veure campant per entre penya-segats i terrenys accidentats. És una vaca forta i resistent que es mou amb facilitat per zones de difícil accés. Des de l'Associació de Ramaders de la vaca de l'Albera que vetllen per l'expansió de la raça destaquen que fins al 1868 no es fa esment d'aquesta raça, malgrat que les pastures són presents molts segles abans. Associació Baussitges d'Amics de la Vaca de l'Albera (ABAVA) és la propietària de totes les vaques de l'Albera.
