16 de octubre de 2019
16.10.2019
Diari de Girona

La mostra gastronòmica de Peralada rep 42 plats d'alt nivell

16.10.2019 | 00:32
Participants a la mostra al centre social de Peralada.

La 28a edició de la Mostra Gastronòmica de Peralada ha rebut la participació de 42 platillos i postres «d'alt nivell». Maria José Rios Marcos es va endur el primer premi en el Concurs de Platillos amb cigrons amb bacallà i, en l'apartat de postres, la guanyadora va ser Roser Oliveres Punset, que va elaborar un cruixent dolç d'albergínia. Els accèssits també van estar molt disputats. En l'apartat de platillos l'accèssit ha sigut per a Joaquima Callís Golobardes, que ha cuinat un platillo de peus de porc amb naps i, en l'apartat de postres, Nina Guangjing Viladot Zalabardo amb la mousse de crema catalana. Enguany els petits xefs també van participar en la categoria júnior de postres. El guardonat va ser Àlex Pons amb un pastís de formatge japonès.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook