Trenta cellers de l'Empordà i un del Rosselló a la Fira Arrels de Vi

Trenta cellers de l'Empordà i un convidat del Rosselló seran el 7 i 8 de juny a la Fira Arrels de Vi que en la 17a edició celebrarà els 50 anys de la DO Empordà. La fira tindrà lloc de nou a Sant Martí d'Empúries on es podran fer degustacions, comprar vins o participar d'activitats paral·leles.

Arrels del Vi ofereix tast obert en copa Riedel de més de 100 referències de vi de la DO Empordà de gamma alta, la possibilitat de conèixer de primera mà als propietaris i enòlegs dels millors cellers del territori i de comprar a preu de celler els vins empordanesos, amb 5 euros de descompte en la compra de la primera ampolla. Arrels del Vi permet assistir al públic general en un format de fira tradicionalment obert de forma exclusiva a professionals. 

Està organtizada per Dominic Abernethy, Tess Oriol i Carlos Krauel, de Tock Projects.

La Fira comptarà amb 46 expositors, dels quals 31 són cellers (21 de la DO Empordà, 8 independents empordanesos, i un celler convidat de la Côte du Roussillon) que presentaran els vins de gamma alta.

La DO Empordà commemora els seus cinquanta anys d’existència

També s'han dissenyat quatre masterclass. Es tracta d'un Tast Vertical del Celler Vinyes dels Asptres amb David Moles, un Tast Vertical del Celler Martí Fabra amb Joan Fabra i dues Masterclass més: La Garnatxa de l'Empordà i altres dolços amb DO amb Laura Masramon, Empordà Personal Sommelier.

A la fira hi participaran també empreses com Anxoves de l'Escala M.Sureda, i diversos productors com Artesans dels Avalls, Formatges Valls de Camprodon i Pasturabosc. Hi haurà show degustatiu d'ostres Ostrens, de l'Oli d'en Grau, l'Oli de Ventalló i conserves EscabetxArt. També es comptarà amb els següents expositors km 0: Amüse, Aysa Atelier, GerArt, Levid Cosmetics, Upcycling Bottles, Van-Van La Roulotte i Vent de Nord.

Hi haurà activitats paral·leles, també per als més petits, amb tallers i visites guiades.

Abernethy remarca des de l'organització que "estem feliços de la confiança dipositada any rere any en Arrels del Vi per part dels cellers i d'altres expositors km 0 relacionats amb el món del vi i de la gastronomia del territori".

Tast a cegues

Arrels de Vi va començar ahir escalfant motors amb el tast a cegues per escollir els vins guanyadors dels Premis Arrels de Vi. Es va celebrar a la Biblioteca del Museu d'Arqueologia de Catalunya (MAC) Empúries amb 15 sommeliers. Va ser dirigit pel sommelier Rafel Sabadí del Uain Bar&Store de l'Escala. Segons Sabadí, "hem ampliat a vuit categories el nombre de vins premiats, pensem que és la millor manera per ser més rigorosos i justos en les nostres valoracions finals i de donar rellevància als vins amb DO Empordà". Enguany s'ha incorporat un nou premi, el del millor celler sostenible. La resta de premis són: el millor vi blanc jove, blanc envellit, brisat, rosat, negre jove, negre envellit, dolç amb DO Empordà i, per un altre costat, el millor vi sense DO Empordà, que enguany recaurà en la categoria de vi blanc.