Diari de Girona » Autor
Alfons Petit
Autor

Alfons Petit

Cap de redacció de Diari de Girona

Articles de Alfons Petit a Diari de Girona

Dalí, cada dia més important

Alfons Petit

Dalí, cada dia més important

24/01/2019La rellevància de Dalí en la història creix a mesura que s'aprofundeix en l'estudi de la seva vida i la seva obra

La cuina mediterrània, pobra però imaginativa

Alfons Petit

La cuina mediterrània, pobra però imaginativa

31/12/2018El gastrònom Jaume Fàbrega i el cuiner Enric Herce proposen en el llibre «L'odissea culinària» un viatge per la cultura gastronòmica i alguns dels plats més destacats dels països mediterranis

El Nadal dels gironins al món

Alfons Petit

El Nadal dels gironins al món

31/12/2018Una desena de testimonis de celebracions en diferents països

Paco Pérez aposta per la cassola

Alfons Petit

Paco Pérez

31/12/2018El cuiner de Llançà, que fa pocs dies rebia la seva sisena estrella a la prestigiosa Guia Michelin, acaba de publicar un llibre de receptes de cuina tradicional fetes en «cocotte» i amb la voluntat que es cuini més a les cases

Els polítics gironins de la Constitució

Alfons Petit

Manel Nadal llegint, el 6 de desembre del 1978, un exemplar de ´Mundo Obrero´ amb el títol "Al fin la democracia"

06/12/2018Aquest dijous es compleixen 40 anys de l'aprovació en referèndum de la Carta Magna; quatre representants de les comarques gironines a les Corts Constituents rememoren aquell període

D'Indonèsia a Girona sense volar

Alfons Petit

19/11/2018La fotoperiodista gironina Marta Pascual ha recorregut més de 57.000 quilòmetres en un any a la recerca de cultures i maneres de viure en risc de desaparició

El porc del mar

Alfons Petit

10/11/2018El creixent interès per la cuina oriental ha contribuït a la popularització de la tonyina, un animal del qual s´aprofita pràcticament tot, però sobre el qual encara hi ha molt desconeixement; una demostració d´especejament a Riudellots de la Selva ha servit per aclarir dubtes a cuiners i distribuïdors

Girona 1918. Sense fires per culpa de la grip

Alfons Petit

Atracció de fires a la plaça Sant Agustí, on les fires es van fer fins al 1922

05/11/2018Les festes de Sant Narcís de fa un segle es van suspendre per culpa d'una violenta epidèmia de grip

«Al Bulli hi vaig aprendre la llibertat de pensament»

Alfons Petit

Massimo Bottura, a Girona.

02/11/2018El cuiner de l'Osteria Francescana de Mòdena, millor restaurant del món, recorda els seus inicis a les comarques gironines