Un dels negocis més suggerents del panorama gastronòmic aterra a València i ho fa al centre de la ciutat. Es tracta de "La Polleria", un local especialitzat en la venda de gofres amb forma de penis.

Va començar en el famós barri de Chueca on es va convertir en tota una sensació per la seva hiperrealista forma fàl·lica i ara arriba a València on ja es pot veure la característica persiana rosa i blanca amb el seu logotip.

Els "pollofres" estan fets amb la tradicional massa de gofre i que gràcies a un "gofrera" especial adquireix la forma de penis. A més se li poden afegir nombrosos "toppings" de sabors al gust de consumidor.

Aquest negoci s'expandeix pel model de franquícia i a València han escollit una ubicació amb gran potencial ja que és una zona de pas i eminentment turística.