El restaurant Les Cols d'Olot és un dels 14 establiments premiats amb el Cartavi 2012. En aquesta cinquena edició, s'han distingit els restaurants catalans que realitzen dia a dia una àrdua defensa i promoció dels vins emparats en qualsevol de les11 denominacions d'origen catalanes. Per primera vegada, el consumidor ha proposat i votat via on-line els seus restaurant electes. En total, s'ha comptat amb més de 1.300 vots i amb un total de 434 restaurants proposats d'arreu de Catalunya.

Els finalistes i els guanyadors han estat seleccionats per un jurat acreditat. En aquesta edició, s'ha observat un augment progressiu de vins catalans als restaurants. Un fet molt positiu que indica que el consumidor cada dia és més proper als vins de casa nostra.