El conseller de Salut, Boi Ruiz i el president de la Fundació Banc dels Aliments, Joan Ramon Saura, van signar ahir un conveni de col·laboració que pretén fomentar que les empreses col·laborin en la donació d'aliments segurs, promoure la reducció del malbaratament d'aliments a les llars, l'educació i el coneixement en seguretat alimentària dins les empreses i millorar els coneixements en aquesta matèria del voluntariat dels bancs dels aliments operatius a Catlaunya.
L'Agència de Salut Pública de Catalunya ja treballa en la lluita contra el malbaratament d'aliment amb la creació de la guia de pràctiques correctes d'higiene per a l'aprofitament segur del menjar en els sectors de la restauració comerç minorista o l'organització de jornades de seguretat alimentària.
