El xef Jordi Cruz, molt popular per la seva participació al programa Masterchef, aconseguit la seva tercera estrella Michelin amb el seu restaurant ABaC de Barcelona, per la qual cosa la capital catalana suma un segon restaurant amb la màxima distinció en la Guia d'Espanya i Portugal 2018 després que el Lasarte de Martin Berasategui l'obtingués l'any passat.
També el restaurant Aponiente, d'Ángel León a El Puerto de Santa María (Cadis) ha aconseguit la tercera estrella Michelin, amb la qual cosa són onze els restaurants espanyols que ostenten la màxima distinció de la nova Guía Michelin d'Espanya i Portugal, presentada avui a Tenerife.
Quatre restaurants aconsegueixen la segona estrella, entre ells els barcelonins Dos Cielos i Disfrutar, a més del Maralba a Almansa (Albacete) i Cabaña Buenavista de El Palmar (Múrcia), als quals se suma Coque, que conserva les seves dues "brillantors" després de traslladar-se de la localitat madrilenya d'Humanes a la capital, amb la qual cosa són ja 25 a Espanya i cinc a Portugal els que les llueixen.
La categoria d'una estrella té 177 establiments en créixer amb 17 incorporacions a Espanya i dues a Portugal repartides entre Catalunya (3), València (3), Andalusia (2), Madrid (2), País Basc (2), i una a Cantàbria, Castella-la Manxa, Castella i Lleó, La Rioja i Tenerife, a més d'Almancil i Portimao al país veí.
Girona ha sumat una nova estrella, gràcies al Castell de Peralada.
