La Federació d'Escudellers, Ranxos i Sopes Històriques s'ha fundat oficialment aquest cap de setmana a Capmany. L'objectiu d'aquesta entitat és reivindicar el paper d'aquests menjars tradicionals que es fan arreu del país. El president de la federació, Quim Cama, vol que a llarg termini la UNESCO els reconegui com a patrimoni immaterial.
