Les llonganisses, els paltrucs, els xoriços, els formatges i la coca de pagès són alguns dels productes que es mostren a la 18 edició de la Fira de l'Embotit d'Olot. Amb una temperatura d'estiu, parelles i famílies oloren el pebre que desprenen dels embotits i aprofiten l'ocasió per comprar aliments artesans amb sabors casolans.
A més de l'exposició, durant tot el dia , hi ha tastets. A l'espai tast, hi ha tallers d'elaboració de botifarres per als més petits, tastos de productes de Menorca, demostracions d'especejaments i coccions.
Al matí, el bon temps ha propiciat que les terrasses dels bars fossin plenes i que la hi pogués fer aperitius amb llardons i embotits de la fira. Mentre assaborien els aperitius podien gaudir de balls tradicionals de Catalunya i de Galícia.
El xoriç gallec i el formatge de tetilla són els productes convidats d'aquesta edició de la fira. A més de formatge i xoriç, es gallecs són presents a la fira amb un grup de folklore que ja ha fet diverses actuacions.
