Una cinquantena de persones, entre les quals hi havia destacats sommeliers, coctelers i directors i propietaris d'hotels i restaurants de les comarques gironines, van assistir la setmana passada al Dor Museum Restaurant de la Fortalesa que té Jordi Cruz com a xef executiu, a un sopar maridat amb còctels de rom.
La iniciativa la impulsaven Ron Don Papa i Vins i Licors Grau, distribuïdora a les comarques gironines d'aquell rom originari de l'illa de Negros, a Filipines.
Plats i còctels
A l'àpat s'hi van servir plats com ukoy de gambetes amb salsa agra, ginataang de tonyina vermella del Mediterrani, garrí rostit o bibingka amb textures de coco, i còctels com Red Foot Bobo, Spirits of Kanlaon o Coffee Don.
