La 26a Festa del Trinxat espera reunir un miler de comensals a Puigcerdà
La celebració tindrà lloc el 25 de febrer, amb un sopar de gala on la col d'hivern i les trumfes són les protagonistes
L'alcalde de Puigcerdà, Albert Piñeira, amb la regidora de Turisme, Carme Mas, mostrant el cartell de la 26a edició de la Festa del Trinxat. / Ajuntament de Puigcerdà
ACN
El pavelló poliesportiu de Puigcerdà acollirà el 25 de febrer la 26a edició de la Festa del Trinxat, que espera reunir un miler de comensals. Aquesta celebració és la principal mostra gastronòmica de la comarca i ha esdevingut una trobada multitudinària, amb un sopar de gala que serveix d'aparador dels productes Km0, com són la col d'hivern o les trumfes. Els ingredients per elaborar el trinxat són facilitats per l'ajuntament de la capital cerdana a quinze restaurants de la localitat. A més, hi haurà una degustació d'embotits i formatges del Pirineu, així com també uns entrants i bacallà com a segon plat, elaborats pel col·lectiu Cuina Pirinenca de Cerdanya, i cignes de nata de postres preparats per sis pastisseries d'arreu de la comarca.
La Festa del Trinxat està organitzada per l'Ajuntament de Puigcerdà i el Patronat Municipal de Turisme, amb la col·laboració de la Diputació de Girona, l'associació Cuina Pirinenca de Cerdanya, diversos restaurants, pastissers, proveïdors i establiments de Puigcerdà i comarca, la fundació Adis, l'Institut Pere Borrell i l'associació de comerç de Puigcerdà.
- Un poble de l'Alt Empordà és un dels més feliços d'Espanya, segons un estudi
- L'hivern torna per Sant Jordi: els meteoròlegs alerten del fenomen que ens espera la setmana vinent a Catalunya
- Les empreses gironines reclamen solucions pel «problema» de les baixes laborals
- Mor el filòsof Josep Maria Terricabras
- La reforma del passeig de Palamós començarà a la tardor, costarà 8 milions i permetrà guanyar una plaça oberta al mar
- Rebenta l'aparador d'una botiga de Salt, roba electrodomèstics i el detenen quan encara els traginava
- Alliberen una dona lligada amb brides i retinguda per la seva companya de pis a Santa Coloma de Farners
- Necrològiques , Noticies de Necrològiques - Diari de Girona
