Jordi Gallegos serà recordat en el marc de la història sardanista escalenca com el president que va aconseguir que l'Escala fos la 50a Ciutat Pubilla de la Sardana. Llicenciat en història, ha estat el màxim responsable d'aconseguir aquesta dintinció per a la seva vila. L'exhaustiu expedient presentat a la Federació Sardanista de Catalunya sobre el passat històric de la població va ser decisiu per aconseguir la nominació de la vila marinera altempordanesa per al 2010.

Implicat en el món associatiu escalenc, Gallegos és membre del grup de danses La farandola del CER, del Cor Indika, de la Festa de la Sal, copresentador del programa Obligat de Sardana a Ràdio L'Escala i autor del volum L'Escala des de l'empostissat. Història de La Principal de l'Escala i altres cobles locals, de gairebé 600 pàgines.